2023/2024

Spolupráce školní jídelny a žáků 8.třídy

19. prosince 2023 se žáci 8. ročníku zapojili do přípravy moučníku k obědu. Zatím co se v kuchyni připravovaly pokrmy pro všechny strávníky, tak si žáci vyzkoušeli připravit Honzovy buchty ke každému hlavnímu jídlu.  

Paní kuchařky připravily kynuté těsto ze 17 kilogramů polohrubé mouky a nachystaly v prostoru školní jídelny čtyři pracoviště pro zpracování těsta. Žáci byli rozděleni do čtyř skupin, měli před sebou recept na domácí plněné buchty neboli „Honzovy buchty s povidly“. Po krátkém vysvětlení se společně vždy ve skupince s jednou paní kuchařkou pustili do práce. Měli na sobě zástěry i jednorázové rukavice a práce jim šla pěkně od ruky. Těsto vyváleli, jednotlivé buchty vykrojili, naplnili povidly, zavázali do uzlíčku, jemně zakulatili, namazali a šup na plech. Společně připravili 560 kusů buchet. Nahlédli i do prostoru školní kuchyně a viděli jak buchty krásně v konvektomatu (horkovzdušná trouba) rostou a zlátnou. Vyzkoušeli si, jak se pracuje s velkým kotlem na těsto a jak pracné je ho umýt😊. Buchty provoněly celou školu a přilákaly strávníky do jídelny, kde je již čekali žáci 8. třídy a buchtičky jim jednotlivě a s úsměvem chystali na tácy.  

Všichni strávníci si na buchtách moc pochutnali. Na šikovné osmáky se můžete podívat v přiložených fotografiích. 

Pavlína Ženčuchová, vedoucí ŠJ